L’huile d’olive extravierge est un aliment de base du régime méditerranéen et est connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Elle est obtenue par pression à froid d’olives mûres, ce qui permet de préserver la saveur, l’arôme et les nutriments naturels. L’EVOO (huile d’olive extra vierge) est considérée comme la forme d’ huile d’olive la plus pure et de la plus haute qualité.
L’un des principaux avantages de l’huile d’olive extra vierge est sa teneur élevée en graisses monoinsaturées. Il a été démontré que ces types de graisses réduisent le taux de mauvais cholestérol (LDL), ce qui peut contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque. En outre, l’huile d’olive extra vierge contient des antioxydants, tels que les polyphénols, qui peuvent aider à protéger l’organisme des dommages causés par les radicaux libres.
L’huile d’olive extra vierge est également une excellente source de vitamine E, un puissant antioxydant qui aide à protéger la peau des dommages causés par le soleil et peut contribuer à améliorer l’apparence des rides et ridules. Il peut également être utilisé de manière topique pour hydrater la peau et améliorer sa santé générale.
L’huile d’olive extra vierge est également connue pour ses propriétés anti-inflammatoires. Il est donc bénéfique pour le traitement de maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde, l’arthrose et le psoriasis. En outre, il peut également contribuer à abaisser la tension artérielle et à améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
L’huile d’olive extra vierge est également bénéfique pour la santé du cerveau. Il a été démontré que les graisses mono-insaturées contenues dans l’huile d’oliveaméliorent les fonctions cognitives et réduisent le risque de déclin cognitif. En outre, les polyphénols présents dans l’huile d’olive peuvent également contribuer à protéger le cerveau des dommages causés par l’inflammation.
L’huile d’olive est un excellent complément à tout régime alimentaire.
L’huile d’olive extra vierge est également une excellente source de graisses saines, qui peuvent favoriser la perte de poids. Les graisses mono-insaturées contenues dans l’huile d’olive peuvent contribuer à réduire le nombre de calories stockées dans l’organisme, ce qui peut contribuer àréduire le risque d’obésité. En outre, les polyphénols présents dans l’huile d’olive peuvent contribuer à réduire l’absorption des graisses dans l’intestin, ce qui peut également favoriser la perte de poids.
En conclusion, l’huile d’olive extra vierge est une huile polyvalente et saine qui offre un large éventail de bienfaits pour la santé. C’est une excellente source de graisses mono-insaturées, d’antioxydants et d’autres nutriments qui peuvent contribuer à améliorer la santé cardiaque, la santé de la peau, la santé du cerveau et la perte de poids. En outre, elle peut être utilisée par voie topique et comme huile de cuisson ou d’assaisonnement. C’est un excellent complément à tout régime alimentaire.