DieLanglebigkeitsdiät ist ein Ernährungskonzept, das den Schwerpunkt auf vollwertige, pflanzliche Lebensmittel, gesunde Fette und magere Proteine legt, um ein gesundes Altern zu fördern. Natives Olivenöl extra (EVOO) ist aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren, Polyphenolen und Antioxidantien ein wichtiger Bestandteil dieser Diät.
EVOO wird mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfälle und einige Krebsarten in Verbindung gebracht und verbessert die Insulinempfindlichkeit und den Glukosestoffwechsel. Die Polyphenole in EVOO haben entzündungshemmende Eigenschaften und können zum Schutz vor oxidativem Stress beitragen. Die in EVOO enthaltenen Antioxidantien können dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson zu verringern.
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DIE WICHTIGKEIT VON EVOO
EVOO sollte in der Langlebigkeitsdiät als primäre Quelle für Nahrungsfett verwendet werden. Es kann zum Kochen oder als Dressing für Salate, Gemüse und Getreide verwendet werden. Der Verzehr von 1-2 Esslöffeln EVOO pro Tag ist nachweislich gesundheitsfördernd. Es ist wichtig, qualitativ hochwertiges EVOO zu wählen, das kalt gepresst und als extra nativ zertifiziert ist, um einen maximalen gesundheitlichen Nutzen zu gewährleisten.
Neben EVOO legt die Langlebigkeitsdiät Wert auf den Verzehr einer Vielzahl von vollwertigen, pflanzlichen Lebensmitteln, darunter Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse. Sie fördert auch magere Proteinquellen wie Fisch, Geflügel und Eier. Verarbeitete Lebensmittel, raffinierte Kohlenhydrate und Zuckerzusatz sollten eingeschränkt werden.
Die Langlebigkeitsdiät in Kombination mit regelmäßiger körperlicher Aktivität ist ein ganzheitlicher Ansatz für gesundes Altern. Durch die Betonung von nährstoffreichen Lebensmitteln und gesunden Fetten wie EVOO liefert die Langlebigkeitsdiät die Nährstoffe und Antioxidantien, die für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden erforderlich sind.
Das international bekannte, klinisch getestete, revolutionäre Diätprogramm zum Abnehmen, zur Bekämpfung von Krankheiten und für ein längeres, gesünderes Leben.
DAS BUCH ÜBER DIE LANGLEBIGKEITSDIÄT
DR. VALTER LONGO (AUTOR)